馿肉变频式腌制滚揉机具有变频技术功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。馿肉变频式腌制滚揉机是在真空状态下,利用物理的冲击,让肉在滚筒内相互撞击、摔打,使肉均匀的翻滚吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机还具有呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率,适用于各种肉食产品。我公司生产的滚揉机型号齐全,方便客户的选购,部分特殊的客户可以定做。
厂家直销热线:13792687372
馿肉变频式腌制滚揉机达到以下效果:
(1) 使腌制液在原料肉内均匀吸收。
(2) 增强肉的结合力,提高肉的弹性。
(3) ***肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
(4) 增加保水性,提高出品率。
(5) 提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定。
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