快速入味鸡鸭鹅腌制机的好处:
1.使腌制液在肉内均匀分布并被充分地吸收。
2.增强肉的结合力,提高产品弹性。
3.改善肉制品的切片性,防止切片时产生碎肉。
4.增加保水性,提高出品率。
5.增加产品的柔嫩度与结构稳定性。
生产厂家直销热线:13792687372
该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽 肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅 使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。
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